NAFC Organic and Frog Farm

1. ສະພາບທົ່ວໄປຟາມ

ກະສິກຳ ອິນຊີ ຖືກສ້າງຂື້ນໃນບົນພື້ນຖານແນວຄວາມຄິດຂອງຄູອາຈານໃນຄະນະວິຊາ ທຸລະກິດກະສິກຳ ເພື່ອປະກອບເຂົ້າໃນຮຽນ-ການສອນ ແລະ ເປັນສາທິດ ຄົ້ນຄ້ວາທົດຂອງຄູອາຈານ ເປັນບ່ອນຮຽນຮູ້ຝຶກ ປະຕິບັດຂອງນັກສຶກສາ ພາຍໃນ ວິທະຍາໄລ

2. ກິດຈະກຳໃນຟາມ

1) ກິດຈະກຳປູກຝັງ

– ການປູກຜັກ: ສະຫຼັດແດງ, ສະຫຼັດຂຽວ, ສະຫຼັດກອບ ແລະ ລັອກເກດ

– ຝູ່ນຊີວະພາບ

– ໄມ້ໃຫ້ໝາກ

sam_9871

ຜັກລັອກເກດ ( Rocket salad ) ເປັນຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການສູງ ຄົນຢູຣົບນິຍົມບໍລິໂພກຫຼາຍເຊັ່ນ: ກິນກັບອາຫານ, ຂົ້ວ, ຍຳ ແລະ ເມນູ ອື່ນໆ

ຜັກ ສະຫຼັດແດງ ແລະ ຂຽວ ( Red and Green salad ) ເປັນຜັກທີ່ຄົນທົ່ວໄປນິຍົມບໍລິໂພກມີຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການສູງ ສ່ວນໃຫຍ່ບໍລິໂພກສົດ (ກິນດິບ) ເຊັ່ນ: ກິນກັບອາຫານ, ຍຳ ແລະ ອື່ນໆ ແລ້ວແຕ່ຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ

ໝາກໄມ້: ມີໝາກຜຸກ, ໝາກນາວ,ໝາກລີ້ນຈີ່ ແລະ ໝາກຂາມ ເປັນການປູກແບບທຳມະຊາດບໍ່ໄດ້ໃສ່ສານເຄມີ ຫຼື ຢາຂ້າແມງໄມ້ອື່ນໆ

2) ກິດຈະກຳລ້ຽງສັດ

ລ້ຽງໝູຂຸມຊີວະພາບ

sam_9890

ການລ້ຽງໄກ່ລາດ

This undated photo provided by American Livestock Breeds Conservancy shows a white Delaware chicken at Charles Taft’s Stauber Farm in Bethenia, N.C. At least 19 heritage breeds, such as the white Delaware with the mottled neck, the white egg laying Holland and black mottled Houdan, have been designated as critically threatened, which means there are fewer than 500 left. Dozens of other chicken are in danger of disappearing without a market to sustain them. (AP Photo/American Livestock Breeds Conservancy, Jeannette Beranger) ** NO SALES **